Gourmet Berner

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Williams-Christ-Kugeln 100g - Gourmet Berner
Wil­liams-Christ-Kugeln 100g

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Trinkschokolade Lolly Pop - Gourmet Berner
Trink­scho­ko­la­de Lol­ly Pop

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Mandeln mit Vanillenote 100g - Gourmet Berner
Man­deln mit Vanil­len­o­te 100g

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Cappuccino Trüffel Kugeln 100g - Gourmet Berner
Cap­puc­ci­no Trüf­fel Kugeln 100g

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Kaffeelikör-Kugeln 100g - Gourmet Berner
Kaf­fee­li­kör-Kugeln 100g

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Grappa di Prosecco Kugeln 100g - Gourmet Berner
Grap­pa di Pro­sec­co Kugeln 100g

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Gour­met Ber­ner ist alles ande­re als eine klas­si­sche Süss­wa­ren­fa­brik. Denn zu Beginn wur­den auf dem Betrieb von Gour­met Ber­ner aus­schliess­lich Äpfel, Bir­nen, Stein­obst und Bee­ren pro­du­ziert – und kei­ne Süs­sig­kei­ten. Johan­nes Ber­ner war das fünf­te von zehn Kin­dern und muss­te schon früh Ver­ant­wor­tung über­neh­men. Auch was den elter­li­chen Betrieb betraf. Nach der Aus­bil­dung zum Gärt­ner Fach­rich­tung «Obst- und Bee­ren­bau» und der anschlies­sen­den Aus­bil­dung zum «staat­lich geprüf­ten Tech­ni­ker für Obst­an­bau- und Ver­wer­tung» war sich Johan­nes Ber­ner sicher, dass sei­ne Zukunft in der Ver­ar­bei­tung und Ver­ede­lung von Ost und nicht im klas­si­schen Obst­bau liegt. Er begann, immer mehr Essig, Likör, Schnaps und ande­re Köst­lich­kei­ten zu pro­du­zie­ren und bot sei­ne Gau­men­freu­den an Weih­nachts­märk­ten und sogar in eige­nen Läden an. 

2004 fäll­te Johan­nes Ber­ner einen weg­wei­sen­den Ent­scheid: Der Gour­met woll­te sich mit der Mar­ke «Gour­met Ber­ner» fort­an auf die Her­stel­lung von Fein­kost­pro­duk­ten kon­zen­trie­ren und sei­ne Pro­duk­te über sorg­fäl­tig aus­ge­wähl­te Fein­kost­lä­den anbie­ten. In der Fami­lie war es seit Gene­ra­tio­nen Tra­di­ti­on, die Äpfel, die nicht mehr ver­kauft wer­den konn­ten, zu bren­nen. Wie es sich für typi­sche Schwa­ben gehört, durf­te «nichts kaputt­ge­hen». Sämt­li­che Äpfel wur­den auf­ge­sam­melt, ein­ge­maischt und destil­liert. 1987 pro­du­zier­te Wil­li Ber­ner Seni­or aus der Sor­te «Stutt­gar­ter Gei­shirt­le» einen rei­nen Bir­nen­brand. Er hat­te aller­dings nicht die Absicht, mit dem Pro­dukt einen Preis zu gewin­nen. Doch die Kun­den waren der­mas­sen begeis­tert, dass in der Fami­lie Ber­ner in jeder Zeit ein Samen zu kei­men begann. 

Ein Samen, der in den kom­men­den Jah­ren auf­ge­hen und «Gour­met Ber­ner» weit über die Lan­des­gren­zen hin­aus bekannt machen soll­te: «Qua­li­tät statt Quan­ti­tät» und «Lei­den­schaft statt emo­ti­ons­lo­ses Ver­wer­ten von Res­ten» sind die Stich­wor­te dazu. Aro­ma­rei­che Obst­brän­de sind bis heu­te das Kern­ge­schäft von Gour­met Ber­ner geblie­ben. Dane­ben ent­wi­ckel­te sich Gour­met Ber­ner in den letz­ten Jah­ren immer mehr zu einem Anbie­ter von aus­ser­ge­wöhn­li­chen Lebens­mit­teln für Men­schen, die Slow­food und unver­gess­li­che Genuss­mo­men­te Fast­food und der lieb­lo­sen Auf­nah­me von Nah­rung vorziehen.

Heu­te umfasst das Ange­bot von Gour­met Ber­ner von Bär­lauch­pes­to über Mar­me­la­de bis zu Toma­ten­sauce ein brei­tes Sor­ti­ment hoch­wer­ti­ger Genuss- und Lebens­mit­tel. Alle­samt haben den Anspruch, nicht grös­ser oder bil­li­ger zu sein. Son­dern bes­ser. Viel bes­ser, um genau zu sein. Zum Anschau­en genau­so wie zum Genies­sen. Dem­entspre­chend wer­den alle Pro­duk­te von Gour­met Ber­ner hand­werk­lich, mit viel Lie­be und mit aller­bes­ten Zuta­ten hergestellt. 

Mit der «Gour­met Ber­ner Trink­scho­ko­la­de» hat Gour­met Ber­ner auch zwei Süs­sig­kei­ten am Start, die bei Sweets.ch ein­fach und bequem per Maus­klick bestellt wer­den kön­nen. Die «Trink­scho­ko­la­de Lat­te Mac­chia­to» von Gour­met Ber­ner ist eine köst­li­che Kom­po­si­ti­on aus weis­ser Scho­ko­la­de und Bit­ter­scho­ko­la­de. Genau­so lecker ist die «Gour­met Ber­ner Trink­scho­ko­la­de Tira­mi­su» aus dunk­ler Milch­scho­ko­la­den­ku­ver­tü­re mit Mar­sa­la. Wie alle Pro­duk­te von Gour­met Ber­ner sind auch die bei­den Trink­scho­ko­la­den hoch­wer­tig ver­packt und somit das per­fek­te Geschenk für alle Men­schen, die Freu­de an hoch­wer­ti­gen und hand­werk­lich her­ge­stell­ten Lebens­mit­teln haben: Gour­met Ber­ner Trink­scho­ko­la­de ist Augen- und Gau­men­freu­de zugleich!

Bei bei­den steckt ein hoch­wer­ti­ger Holz­löf­fel in einem Wür­fel aus Scho­ko­la­de. Für die Zube­rei­tung der Trink­milch stellt man den Löf­fel in eine Tas­se und über­giesst den Wür­fel mit Milch. Selbst­ver­ständ­lich funk­tio­niert das mit Hafer- oder Reis­milch genau­so gut wie mit klas­si­scher Kuh­milch. Danach bleibt nichts wei­ter zu tun, als genüss­lich zu war­ten, bis sich die Scho­ko­la­de in der Milch auf­ge­löst und ihr vol­les Aro­ma ent­fal­tet hat. Dann noch zwei‑, drei­mal mit dem Löf­fel umdre­hen und das Geschmacks­er­leb­nis der Extra­klas­se geniessen!