Niederegger Lübeck

Die Marke Niederegger steht für Marzipan der höchsten Qualität. Seit über 200 Jahren prägt das Unternehmen die Kunst der Marzipanherstellung und begeistert damit Menschen auf der ganzen Welt. Gegründet wurde Niederegger im Jahr 1806 von Johann Georg Niederegger, der die Produktion von Marzipan zu einer Kunstform erhob. Heute gehört das Unternehmen zu den renommiertesten Herstellern von Marzipan, Nougat, Pralinen und anderen Spezialitäten.

Das Herzstück der Marke ist das Café Niederegger im Zentrum Lübecks. Es hat sich längst zu einem Wahrzeichen der Hansestadt entwickelt. Das Café bietet nicht nur köstliche Torten und kleine Gerichte, sondern beherbergt auch ein Marzipanmuseum. Hier kannst du die beeindruckende Geschichte des Unternehmens erleben und Meisterwerke aus Marzipan bewundern.

Niederegger setzt auf traditionelle Handwerkskunst und höchste Sorgfalt bei der Herstellung. Die Mandeln, der Hauptbestandteil des Marzipans, werden zunächst von ihrer Haut befreit und dann schonend geröstet. Durch das Karamellisieren auf offener Gasflamme entsteht der unverwechselbare Geschmack, der das Niederegger Marzipan so besonders macht. Diese Rohmasse wird mit erlesenen Zutaten verfeinert, bevor sie in Pralinen, Torten und viele weitere Spezialitäten verwandelt wird.

Das Sortiment umfasst mehr als 300 Produkte, darunter Marzipan, Nougat, Trüffel und Gebäck. Eines der Highlights ist der Niederegger Reisekoffer Polaroid. Dieser kleine Metallkoffer enthält 16 einzeln verpackte Marzipanpralinen in Zartbitterschokolade und kann nach dem Genuss wunderbar weiterverwendet werden. Eine tolle und genussvolle Geschenkidee!

Heute werden Niederegger-Produkte in über 40 Länder exportiert, darunter Grossbritannien, die USA und Skandinavien. Besonders in der Weihnachtszeit erfreuen sich die Spezialitäten grosser Beliebtheit. Kein Wunder, denn das Marzipan aus Lübeck überzeugt mit seiner unvergleichlichen Qualität und seinem intensiven Geschmack.

Neben dem internationalen Erfolg bleibt Niederegger ein Familienunternehmen, das bereits in der achten Generation geführt wird. Mit Leidenschaft und Innovation verbindet die Marke Tradition mit modernem Genuss – ein echtes Stück Lübeck für alle, die das Besondere schätzen.