Weibler Chocolat

Die Weibler Confiserie Chocolaterie, kurz CCW, wurde 1990 gegründet. Gleich vom ersten Tag an ging es steil aufwärts mit dem Unternehmen. Heute verarbeitet die Confiserie Chocolaterie Weibler über 700 Tonnen Flüssigschokolade pro Jahr und bietet über 160 Menschen einen «süssen Arbeitsplatz». Bei der Firmengründung stellte Peter Weibler in erster Linie gefüllte Pralinen und Confiserieartikel her. Heute produziert Weibler ein breites Sortiment an Hohlfiguren, Lollis und Geschenkartikeln aus Schokolade. Viele davon sind sogenannte Saisonartikel, die speziell für den Nikolaustag, Ostern oder Weihnachten hergestellt werden.

12 Jahre nach der Gründung verkaufte Peter Weibler das Unternehmen an die älteste Schokoladenmanufaktur Deutschlands, die Halloren AG in Halle. Zum gleichen Zeitpunkt gab er die Leitung der Firma an seinen Sohn Mathias Weibler ab. Mathias arbeitete seit der ersten Stunde im Unternehmen und kannte die Confiserie und Chocolaterie bei der Übernahme aus dem Effeff. Mit viel Erfahrung, Know-how und einem konsequenten Qualitätsstreben entwickelte er Weibler Confiserie und Chocolaterie kontinuierlich weiter. 2018 verkaufte die Halloren AG die Confiserie Chocolaterie Weibler an die «United Chocolate Group».

Weibler Confiserie und Chocolaterie steht für maximale Frische, innovative Produkte und maximale Qualität «made in Germany». Die einzigartigen Kreationen von Weibler begeistern von innen genauso wie von aussen. Dazu kombiniert die Confiserie und Chocolaterie auserlesene Zutaten mit handwerklicher Verarbeitungsqualität. Das Ergebnis sind Süssigkeiten von herausragender Qualität, die man sieht und schmeckt: Jedes einzelne Produkt aus der Schokoladenmanufaktur in Cremlingen ist eine Offenbarung für die Sinne. Selbstredend, dass es die kreativen Produkte der Confiserie und Chocolaterie Weibler auch bei Sweets.ch, dem führenden Schweizer Online-Shop für Geschenke und Spezialitäten aus Schokolade, gibt.

Lollis sind in aller Munde. Es gibt sie in unendlich vielen Farben und Formen. Die allermeisten werden aus bunter Zuckermasse gefertigt. Lollis aus Schokolade sind hingegen deutlich seltener. Das hat vor allem damit zu tun, dass Schokolade schnell schmilzt und noch schneller bricht: Während ein klassischer Lolli aus bunter Zuckermasse stundenlang hält, ist der Genuss eines Dauerlutschers aus Schokolade ein vergleichsweise kurzer Genuss. Ein Lolli aus Schokolade ist denn auch weniger ein klassischer Schleckstängel als ein hübscher Dekoartikel. Der «Schokoladen Glückskäfer Lollipop» der Confiserie Chocolaterie Weibler eignet sich zum Beispiel perfekt als essbare Dekoration. Steckt der herzige Käfer mit dem breiten Grinsen in einer Glacékugel, sieht das Dessert gleich nochmal so gut aus.

Auch auf einem Geburtstagskuchen ist der Glückskäfer von Weibler Confiserie und Chocolatier ein echter Hingucker. Der süsse Käfer ist nämlich ein perfekter Ersatz für Kerzen. Zum Beispiel an Orten, wo keine Kerzen auf der Geburtstagstorte oder auf dem Geburtstagskuchen brennen dürfen. Das ist in vielen Heimen und Spitälern der Fall. Aber noch bei einer anderen Gelegenheit ist der «Schoggi-Schleckstängel» von Weibler ein sinnvoller Ersatz für Kerzen: Immer dann, wenn ein Kuchen oder eine Torte zu wenig Platz für Kerzen bietet. Beispiel: Wird jemand 30 Jahre jung, erwarten die Gäste der Geburtstagsparty automatisch, dass sich 30 Kerzen auf der Torte befinden. Sind es nur 20, sieht das schnell einmal nach «Fehler» aus.

Ganz anders verhält es sich, wenn sich einer oder mehrere Glückskäfer auf dem Kuchen oder auf der Torte befinden. Denn bei den süssen Glücksbringern haben die Gäste viel weniger das Gefühl, dass die Zahl der Käfer identisch mit der Anzahl der gefeierten Geburtstage sein müsse. Bereits ein einzelner Lolli aus Schokolade zieht die Aufmerksamkeit der Gäste auf sich. Noch viel grösser ist die Aufmerksamkeit, wenn sich gleich mehrere Glückskäfer auf dem Kuchen oder auf der Torte befinden. Die Käser lassen sich zum Beispiel so verteilen, dass jeder Gast ein Stück Kuchen samt Glückskäfer bekommt. So können die Gäste nach dem ersten Dessert quasi noch ein zweites Dessert geniessen und genüsslich am Lolli der Confiserie Chocolaterie Weibler nuckeln.

Der dritte und letzte Grund, weshalb ein Lolli aus Schokolade ein guter Ersatz für eine Kerze ist: Die Lollis von Weibler sehen mindestens so gut aus wie Kerzen. Sie schmecken aber entschieden besser! Denn selbstverständlich entspricht auch der Glückskäfer-Schleckstängel den hohen Qualitätsanforderungen der Confiserie und Chocolaterie Weibler. Er wird, wie alle anderen Köstlichkeiten von Weibler, aus allerbesten Zutaten hergestellt. Da kann es schon mal vorkommen, dass die eine oder der andere nach dem Genuss für immer und ewig von klassischen Lollis auf Lollis aus Schokolade umsteigt. Vor allem Menschen, die Schokolade lieben. Und Menschen, die es zwar lustig finden, einen Schleckstängel in den Mund zu stecken. Aber auch irgendwann einmal genug von diesem Gag haben und nicht stundenlang an der gleichen Süssigkeit herum nuckeln möchten.