Waffeln

Waffeln gibt es in unzähligen Varianten. Die einfachste Form einer Waffel ist eine Oblate. Oblaten werden lediglich aus Mehl, Stärke und Wasser hergestellt. Die Flüssigkeit wird wie eine Waffel zwischen zwei heissen Eisen gebacken. Mischt man zusätzlich Aromen, Lebensmittelfarbstoff und Süssstoff in die Masse, kann man statt Oblaten auf die gleiche Art und Weise Esspapier herstellen. Für klassische Waffeln gibt es viele verschiedene Zubereitungsvarianten. Daneben lassen sich Waffeln in warmem Zustand praktisch beliebig formen. Zubereitung  und Form variieren je nach Land und Region. Einer der Hauptunterschiede ist die Konsistenz. Man unterscheidet zum Beispiel zwischen harten Waffeln und weichen Waffeln. Wobei harte Waffeln häufig auch als «knusprige Waffeln» bezeichnet werden. Auch bei der Form gibt es grosse Unterschiede zwischen den verschiedenen Waffeln. So gibt es zum Beispiel flache Waffeln und hohle Waffeln.

Hohlwaffeln haben unter anderem die Form von Röhrchen. Zu dieser Waffel-Gattung gehören die bekannten und beliebten Hüppen, die in Deutschland Hippen genannt werden. Alle, die schon einmal ein Cornet mit einer, zwei oder gar drei Kugeln Glacé gegessen haben, hielten nicht mehr und nicht weniger als eine speziell geformte Waffel in der Hand. Darüber hinaus können Waffeln auch so produziert werden, dass sie als Geschirr genutzt werden können. Dazu gehören zum Beispiel Schalen, in denen an Veranstaltungen das Essen abgegeben wird. Viele Hotels stellen ihren Gästen am Frühstücksbuffet kleine Waffeln in Form von Schälchen zur Verfügung, in denen sie Konfitüre oder Marmelade abfüllen und an den Esstisch nehmen können. 

Für die Zubereitung von Waffeln braucht man ein sogenanntes Waffeleisen. Die ersten Waffeleisen stammen aus dem 9. Jahrhundert und wurden in Belgien und Frankreich gefunden. In vielen Klöstern wurden Oblaten für das Abendmahl gebacken. Sie gelten als Vorläufer der Waffelbäcker, die sich bereits im 13. Jahrhundert in einer eigenen Zunft zusammengeschlossen haben: der Waffelbäcker-Zunft. In der Schweiz werden Waffeln auch Bricelets oder Bretzeli genannt. Sie werden mit speziellen Waffeleisen gebacken, die meist Platz für vier Bretzeli bieten. Mindestens zwei, manchmal auch vier, Bretzeli erhalten beim Backen ein anderes Muster. Sie können nach dem Backen als Taler gegessen oder ganz einfach zu Cornets, Hüppen oder Körbli geformt werden. 

Besser als Waffeln von Sweets.ch schmecken nur selbstgemachte Waffeln. Und ganz besonders selbstgemachte «Bubble Waffle». Alles, was du dazu brauchst, ist ein Waffeleisen für Bubble Waffle. Und eine spezielle «Bubble-Waffle-Backmischung». Beides gibt’s im Online-Shop von Sweets.ch, dem führenden Schweizer Online-Shop für Waffeln. Damit bereitest du den trendigen Streetfood aus Hongkong zur Verblüffung deiner Freunde schnell und einfach selbst zu. Die warmen Bubble Waffle werden nach dem Backen gerollt und anschliessend in eine Tasse gestellt. Jetzt kommt das Wichtigste: die Füllung! Hier sind deiner Fantasie so gut wie keine Grenzen gesetzt. Ob eiskaltes Glacé, fruchtiges Joghurt oder süsse Haselnusscrème: kreative Füllungen gehören zu einer Bubble Waffle wie die Bubbles.

Wer Waffeln online kaufen will, ist bei Sweets.ch an der richtigen Adresse. Als grösster Schweizer Online-Shop für Snacks und Süssigkeiten hat Sweets.ch auch viele verschiedene Waffeln aus der ganzen Welt im Angebot. Dazu gehören zum Beispiel die «Kellogs Pop Tarts». Kellogs nennt sie nicht Waffeln. Sondern «Frühstücks-Kuchen». Wird in einer amerikanischen TV-Serie eine Frühstücks-Szene dargestellt, essen die Menschen fast immer Pop-Tarts. Es gibt sie in vielen verschiedenen Geschmacksvarianten. Zum Beispiel «Kellogs Pop Tarts Cookies and Creme», «Kellogs Pop Tarts Frosted Blueberry», «Kellogs Pop Tarts Frosted Cherry», «Kellogs Pop Tarts Frosted Chocolate Chip», «Kelloggs Pop Tarts Frosted S’Mores», «Kellogs Pop Tarts Unfrosted Strawberry», «Kellogs Pop Tarts Frosted Brown Sugar Cinnamon» und «Kellogs Pop Tarts Frosted Chocolate Fudge». 

Etwas komplett anderes sind die «Ahoj-Brause Brause-Waffeln». Diese Waffeln haben es im wahrsten Sinne des Wortes in sich. Denn zwischen den knusprigen Waffeln befindet sich eine cremige Brausefüllung in den Geschmacksrichtungen Himbeere und Waldmeister, die herrlich auf der Zunge prickelt. Loacker ist das Unternehmen hinter den weltberühmten Waffeln aus Bozen. «Loacker Raspberry Yoghurt» sind knusprige Waffelschnitten mit Himbeer-Joghurt-Creme, die aromatisch auf der Zunge zergeht. Die gleichen Waffeln von Loacker gibt es auch mit köstlicher Kakao- und Schokoladencreme zwischen den Waffelschnitten. Diese Waffeln heissen «Loacker Cremkakao». Manner steht für mehr als ein Jahrhundert österreichische Süssigkeiten-Geschichte. Die «Manner Neapolitaner» werden nach einem traditionellen Rezept mit den besten Zutaten hergestellt und rund um den Globus vertrieben: Weltweit werden jedes Jahr rund 65 Millionen Packungen der Original Manner Neapolitaner Schnitten verkauft!