Bio Süssigkeiten

Bio ist in aller Munde: Immer mehr Schweizerinnen und Schweizer bevorzugen bei ihren Einkäufen Produkte aus biologischem Anbau. Was bei den Lebensmitteln längst an der Tagesordnung ist, greift je länger je mehr auch zu den Genussmitteln über: Bio-Getränke, Bio-Schokolade und Bio-Snacks sind längst keine Ausnahme mehr. Im Gegenteil. Vor allem Produkte, die neu auf den Markt kommen, werden häufig nach biologischen Kriterien hergestellt. So gibt es bei Sweets.ch, dem führenden Schweizer Online-Shop für Süssigkeiten aus aller Welt, auch Bio Bonbons, Bio Gummibärchen und Bio Lakritz.

Der Begriff «Bio» kann aber durchaus verwirren. Denn aktuell gibt es keinen weltweit gültigen Standard, was Bio bedeutet und was nicht. Die Vorschriften von Bio Suisse (Knospe) sind sowohl beim Anbau wie bei der Verarbeitung strenger als die Bio-Richtlinien der Europäischen Union (EU). Mit anderen Worten: Ein Produkt, das in der Schweiz nach biologischen Kriterien hergestellt wird, muss strengere Auflagen erfüllen, als ein Produkt, das zum Beispiel in Deutschland, Italien oder Spanien produziert wird. Bio-Label hin oder her. Die Unterschiede zwischen «Schweizer Bio» und «EU Bio» sind deutlich grösser, als man auf den ersten Blick meinen könnte. Das hat natürlich auch einen Einfluss auf Bio Süssigkeiten.

Will ein Schweizer Produzent ein biologisches Produkt herstellen, muss der ganze Betrieb nach biologischen Kriterien geführt werden. In der EU ist es möglich, dass nur ein Teil des Betriebes «biologisch» ist. In der Landwirtschaft gelten in der Schweiz deutlich detailliertere und deutlich strengere Vorgaben zu Düngung, Fruchtfolge und Pflanzenschutzmitteln als in der EU. Viele Süssigkeiten schmecken nach Beeren und Früchten. Da spielt das durchaus eine Rolle. So ist zum Beispiel eine Schweizer Bio-Erdbeere, die in einem Bonbon oder in einem Gummibärchen für den natürlichen Geschmack zuständig ist, garantiert nicht in einem Gewächshaus gross geworden. 

Sämtliche Zutaten, die zur Herstellung von Schweizer Bio Süssigkeiten notwendig sind, unterstehen einem absoluten Flugverbot. Die Importbeschränkungen von Bio Suisse legen auch fest, dass nur Produkte importiert werden dürfen, die in der Schweiz nicht oder nicht in ausreichenden Mengen wachsen. Solche Produkte müssen nach Möglichkeit in Europa bezogen werden. Darüber hinaus verlangt Bio Suisse die Förderung der Biodiversität. Auch die Verwendung von Zusatzstoffen und die Verarbeitung ist in der Schweiz strenger reglementiert als in der EU. So müssen auch sämtliche Zutaten in Schweizer Bio-Produkten nach Knospe-Richtlinien zertifiziert sein. Ausnahmen sind nur möglich, wenn eine Zutat nicht in Knospe-Qualität erhältlich ist. Sogar das Verpackungsmaterial ist bei Schweizer Bio-Produkten vorgegeben. 

Sweets.ch ist der führende Schweizer Süssigkeiten-Shop für Menschen, die einen bewussten Lebensstil pflegen. Dank Sweets.ch müssen auch Menschen mit besonderen Ansprüchen an Nahrungsmittel nicht auf ihre geliebten Süssigkeiten verzichten. Neben Bio Süssigkeiten finden Naschkatzen und Naschkater bei Sweets.ch auch vegane Süssigkeiten. Andere Süssigkeiten sind halal, koscher oder laktosefrei. Sogar Fruchtgummi gibt es bei Sweets.ch in Bio-Qualität. Zum Beispiel vom österreichischen Kultlabel Sonnentor. Dazu gehören unter anderem die «Bio Früchtchen», die «Bio Fruchtbärchen» und die «Bio Joghurtfrüchte». Auch der Bio-Lakritz von Terrasana fehlt im Angebot von Sweets.ch nicht. Es gibt ihn unter anderem in Form von «Bio Lakritz Pastillen Anis», «Bio Lakritz Stangen Süss» und «Bio Lakritz Tubis Salzig». Lecker!

Ein weiterer Hersteller von Bio Süssigkeiten ist «Les Anis de Flavigny». Die französischen Bonbons gibt es in unzähligen Geschmacksvarianten. Zum Beispiel «Les Anis de Flavigny Bio Bonbons Anis», «Les Anis de Flavigny Bio Bonbons Eucalyptus» und «Les Anis de Flavigny Bio Bonbons Ingwer». Auch Kaugummi-Fans müssen bei ihren bevorzugten Süssigkeiten nicht auf Bio-Qualität verzichten. Denn alle Kaugummi von Birkengold werden nach biologischen Kriterien ohne Erdöl, ohne künstliche Süssstoffe und ohne Zucker hergestellt. Es gibt sie unter anderem in den Geschmacksrichtungen «Bio Birkengold Natur Kaugummi Frucht», «Bio Birkengold Natur Kaugummi grüne Minze» und «Bio Birkengold Natur Kaugummi Teebaumöl».