Kichererbsen

Chichery Meersalz 100g - Chichery
Chi­chery Meer­salz 100g

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Chichery Sweet Sesame 100g - Chichery
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Chichery Dark Chocolate 100g - Chichery
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Chichery Sweet Chili 100g - Chichery
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Kicher­erb­sen sind ein Super­food. Denn Kicher­erb­sen sind reich an Bal­last­stof­fen, Eiweiss, Mine­ral­stof­fen und Vit­ami­nen. Sie ent­hal­ten die Ami­no­säu­ren Iso­leu­cin, Leu­cin, Lys­in, Methio­nin, Phe­nyl­ala­nin, Threo­nin, Tryp­top­han und Valin. Dar­über hin­aus sind Kicher­erb­sen eine hoch­wer­ti­ge Quel­le für Eisen, Fol­säu­re, Kali­um, Kal­zi­um, Natri­um und die Vit­ami­ne B6, C und E. Sie regu­lie­ren den Blut­zu­cker­spie­gel und sor­gen für ein lang­an­hal­ten­des Sät­ti­gungs­ge­fühl. Kicher­erb­sen haben einen nied­ri­gen glyk­ämischen Index (30), sind gut ver­träg­lich und redu­zie­ren den Cho­le­ste­rin­spie­gel. In gerös­te­ter Form sind Kicher­erb­sen ein hoch­wer­ti­ger Snack, den man zu jeder Tages- und Nacht­zeit ohne schlech­tes Gewis­sen genies­sen kann. 

Kicher­erb­sen sind ein nahr­haf­tes und preis­wer­tes Grund­nah­rungs­mit­tel und kom­men in vie­len Län­dern so gut wie täg­lich auf den Tisch. In Grie­chen­land und Ita­li­en sind gerös­te­te Kicher­erb­sen zudem ein belieb­ter Snack, den man zum Bei­spiel zu einem Ouzo knab­bert. In der Schweiz geniesst man Kicher­erb­sen vor allem in Sala­ten und Sup­pen. Seit sich immer mehr Men­schen vege­ta­risch oder gar vegan ernäh­ren, grei­fen auch bei uns immer mehr Men­schen zu Hum­mus. Hum­mus wird aus Kicher­erb­sen, Gewür­zen, Oli­ven­öl, Sesam­pas­te und Zitro­nen­saft her­ge­stellt. Hum­mus ist ein köst­li­cher Brot­auf­strich und ein eben­so köst­li­cher Dip. Er bie­tet die glei­chen Ernäh­rungs­vor­tei­le wie unver­ar­bei­te­te Kicher­erb­sen. Auch Hum­mus ent­hält vie­le Bal­last­stof­fe, Mine­ra­li­en und Vit­ami­ne. Dar­über hin­aus ist Hum­mus eine wich­ti­ge Eiweiss­quel­le und gut für die Verdauung. 

Moder­ne For­schun­gen kom­men zum Schluss, dass man Kicher­erb­sen in Asi­en bereits vor mehr als 7’500 Jah­ren kann­te. In der Anti­ke gelang­ten Kicher­erb­sen über Indi­en und Nord­afri­ka bis ins alte Rom. Heu­te wach­sen Kicher­erb­sen im Ori­ent und in vielen

süd­eu­ro­päi­schen Län­dern wie Unkraut an allen mög­li­chen und unmög­li­chen Orten. Vie­le Län­der haben Kicher­erb­sen kul­ti­viert und bau­en Kicher­erb­sen wie Früch­te und Gemü­se an. Dazu gehö­ren unter ande­rem Indi­en, Spa­ni­en und die Tür­kei. Kicher­erb­sen sind vor allem für Men­schen, die sich vege­ta­risch oder vegan ernäh­ren, eine wich­ti­ge Eiweiss­quel­le. Ähn­lich wie Chips las­sen sich auch Kicher­erb­sen auf unter­schied­lichs­te Art und Wei­se wür­zen. So gibt es bei Sweets.ch zum Bei­spiel Kicher­erb­sen mit Meer­salz und Kicher­erb­sen mit Chi­li und Paprika. 

Auch wenn die vie­len gesun­den Inhalts­stof­fe von Kicher­erb­sen gute Lau­ne machen: Die Bezeich­nung «Kicher» hat nichts mit kichern oder gar lachen zu tun. Der Begriff ist vom latei­ni­schen Wort «Cicer» abge­lei­tet. Fun Fact: Der berühm­te römi­sche Phi­lo­soph, Poli­ti­ker und Red­ner Mar­cus Tul­li­us Cice­ro hat sei­nen Namen offen­bar einem Ahnen zu ver­dan­ken, der eine kicher­erb­sen­för­mi­ge War­ze auf der Nase hatte.

Als füh­ren­der Schwei­zer Online-Shop für gesun­de Snacks hat Sweets.ch auch gerös­te­te Kicher­erb­sen im Ange­bot. «Chi­chery Dark Cho­co­la­te» sind gerös­te­te Kicher­erb­sen mit dunk­ler Scho­ko­la­de. Der gesun­de Snack ist glu­ten­frei und vegan. Die scho­nend gerös­te­ten, kna­cki­gen Kicher­erb­sen sind von zart­schmel­zen­der Scho­ko­la­de umge­ben. Trotz Scho­ko­la­den­man­tel blei­ben die gerös­te­ten Kicher­erb­sen eine wert­vol­le Bal­last­stoff- und  Eiweiss­quel­le. «Chi­chery Meer­salz» sind gerös­te­te Kicher­erb­sen mit Meer­salz. Bei die­sem Snack ver­schmilzt der süss­lich-nussi­ge Geschmack der Kicher­erb­sen mit dem sal­zi­gen Meer­salz­aro­ma zu einem köst­lich-medi­ter­ra­nen Snack.

Wer schär­fe­re Snacks mag, wird von «Chi­chery Sweet Chi­li» begeis­tert sein. Die Pri­se Chi­li und der Papri­ka sor­gen für ein ein­zig­ar­ti­ges Geschmacks­er­leb­nis. Das Schö­ne an «Chi­chery Sweet Chi­li»: Auch wenn die Packung leer ist, musst du kein schlech­tes Gewis­sen haben! Das macht «Chi­chery Sweet Chi­li» zur per­fek­ten Alter­na­ti­ve zu Papri­ka Chips und gesal­ze­nen Erd­nüs­sen. Bei «Chi­chery Sweet Sesa­me» ver­schmilzt der unver­wech­sel­ba­re Geschmack von gerös­te­tem Sesam mit der nussig-süs­sen Note von gel­ben Kicher­erb­sen zu einem Snack mit gesun­dem Suchtpotenzial.