Lakritz Süssigkeiten

Wybert Original 25g - Wybert
Wybert Ori­gi­nal 25g

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Haribo Stafetten 160g - Haribo
Hari­bo Sta­fet­ten 160g

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Hari­bo Sta­fet­ten 160g

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Haribo Dunkle Tüte 175g - Haribo
Hari­bo Dunk­le Tüte 175g

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Hari­bo Dunk­le Tüte 175g

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Haribo Viola veggie 125g - Haribo
Hari­bo Vio­la veggie 125g

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Hari­bo Vio­la veggie 125g

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Mentos Drop 37.5g - Mentos
Ment­os Drop 37.5g

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Haribo Salz Brezeln 175g - Haribo
Hari­bo Salz Bre­zeln 175g

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Katjes Salzige Heringe 175g - Katjes
Kat­jes Sal­zi­ge Herin­ge 175g

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Haribo Lakritz Schnecken 175g - Haribo
Hari­bo Lakritz Schne­cken 175g

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Haribo Color-Rado 750g - Haribo
Hari­bo Color-Rado 750g

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Katjes Family Schwarze Schafe süss-würzig 250g - Katjes
Kat­jes Fami­ly Schwar­ze Scha­fe süss-wür­zig 250g

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Morositas Lakritz 34g - Morositas
Moro­si­tas Lakritz 34g

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Katjes Tappsy 175g - Katjes
Kat­jes Tapp­sy 175g

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In der Schweiz ist Lakritz auch unter dem Namen Bären­dreck bekannt. Beson­ders popu­lär ist Lakritz in Hol­land und in Skan­di­na­vi­en, wo Lakritz häu­fig Sal­mi­ak bei­gemischt wird, um den Geschmack zu inten­si­vie­ren. Lakritz gibt es von sal­zig bis süss in vie­len ver­schie­de­nen Geschmacks­rich­tun­gen und mit vie­len ver­schie­de­nen Aro­men. Her­ge­stellt wird Lakritz aus den Wur­zeln von Süss­holz. In Chi­na und in Indi­en gilt Süss­holz seit Gene­ra­tio­nen als Heil­mit­tel. Heu­te wächst Süss­holz auch in Ita­li­en, im Iran und in der Tür­kei. Die bis zu acht Meter lan­gen Wur­zeln wer­den zu Süs­sig­kei­ten und zu Heil­mit­teln ver­ar­bei­tet. Ver­schie­de­ne For­schun­gen bele­gen näm­lich, dass Süss­holz einen güns­ti­gen Ein­fluss auf die Funk­ti­on des Magens hat: Es för­dert die Durch­blu­tung der Magen­schleim­haut und hat eine beru­hi­gen­de und krampf­lö­sen­de Wirkung.

Schon die alten Römer kann­ten die posi­ti­ven Eigen­schaf­ten von Süss­holz und wuss­ten sie zu nut­zen: Sie tran­ken Tee mit geras­pel­tem Süss­holz, wenn sie unter Gas­tri­tis, Hus­ten und Leber­be­schwer­den lit­ten. Noch heu­te ist Lakrit­ze ein wich­ti­ger Bestand­teil von Hus­ten­saft und die posi­ti­ve Wir­kung wis­sen­schaft­lich bestä­tigt: Gly­cyrrhi­zin, ein sekun­dä­rer Pflan­zen­stoff von Süss­holz, hat eine anti­oxi­da­tive und anti­vi­ra­le Wir­kung. Kein Wun­der war es auch ein Apo­the­ker, der Lakritz zum ers­ten Mal zu einer Süs­sig­keit statt zu einem Heil­mit­tel ver­ar­bei­te­te:  Der bri­ti­sche Apo­the­ker Geor­ge Dunhill stell­te im 18. Jahr­hun­dert das ers­te Lakritz­bon­bon her, das mehr Schle­cke­rei als Heil­mit­tel war.

Süss­holz­bäu­me wer­den bis zu 2 Meter hoch. Die dick­flüs­si­ge, schwar­ze Mas­se, die als Grund­la­ge für die Her­stel­lung von Lakritz dient, wird in einem auf­wän­di­gen Ver­fah­ren aus den Wur­zeln der Bäu­me gewon­nen. Die Wur­zeln kön­nen bis zu acht Meter lang wer­den und sind rund zwei bis drei Zen­ti­me­ter dick. Für 100 Kilo­gramm Süs­sig­kei­ten sind rund 5 Kilo­gramm roher Lakritz not­wen­dig. Bären­dreck pola­ri­siert wie kaum eine ande­re Süs­sig­keit. Die einen lie­ben ihn heiss und bezeich­nen Lakritz als «schwar­zes Gold». Die ande­ren ver­dre­hen beim blos­sen Anblick der schwar­zen Mas­se die Augen.

Bei Sweets.ch gibt’s Lakritz in vie­len ver­schie­de­nen For­men und Geschmacks­rich­tun­gen. Der Klas­si­ker im Ange­bot ist zwei­fels­frei die gol­de­ne Dose «Lakritz Drops» der deut­schen Tra­di­ti­ons­mar­ke «Caven­dish & Har­vey». Die authen­ti­schen Lakritz­bon­bons sind mit flüs­si­gem Lakritz gefüllt und mit fei­nem Puder­zu­cker gar­niert. Ein ein­zig­ar­ti­ges Geschmacks­er­leb­nis! Wenn eine Süs­sig­keit die Bezeich­nung «Schwar­zes Gold» ver­dient hat, dann ganz sicher die ori­gi­nal Lakritz-Bon­bons von Caven­dish & Harvey.

Von Kat­jes gibt es bei Sweets.ch gleich vier ver­schie­de­ne Pro­duk­te mit mehr oder weni­ger Lakritz. Da wäre ein­mal die Mischung «Glücks­ge­füh­le». Die Tüte ent­hält Glücks­sym­bo­le wie Huf­ei­sen, Klee­blät­ter, Mari­en­kä­fer und Schmet­ter­lin­ge aus Frucht­gum­mi und Lakritz. Für Abwechs­lung ist also gesorgt. Die her­zi­gen «Kat­jes Tapp­sy» wer­den aus wei­chem Schaum­zu­cker her­ge­stellt und haben einen beacht­li­chen Lakritz-Anteil. Ihre nied­li­chen Stups­na­sen sind aus Frucht­gum­mi und schme­cken genau so wie sie aus­se­hen: Süss! Jetzt Lecke­rei­en kaufen!

Kat­jes Fami­ly Dra­krit­ze sind köst­li­che klei­ne Dra­chen aus Frucht­gum­mi und Lakritz. Sie wer­den ganz ohne tie­ri­sche Gela­ti­ne her­ge­stellt und schme­cken des­halb auch Men­schen, die sich vegan ernäh­ren. In der Tüte ste­cken Dra­chen in drei ver­schie­de­nen Geschmacks­rich­tun­gen: Lakritz-Apfel, Lakritz-Kir­sche und Lakritz-Oran­ge. Mit dem Mixli­fe von Kat­jes schmeckt das Leben ein­fach leich­ter. Die Mischung aus Frucht­gum­mi und Lakritz bie­tet jede Men­ge Abwechslung.

Für alle, die Lakritz am liebs­ten tra­di­tio­nell genies­sen, sind die Lakritz-Schne­cken von Look-O-Look die rich­ti­ge Schle­cke­rei. Abwi­ckeln, Auf­rol­len, Rein­beis­sen! Fans von Sweets.ch wis­sen: Der Schwei­zer Online-Shop hat die aus­ge­fal­lens­ten Süs­sig­kei­ten im Sor­ti­ment. Das gilt auch für Lakritz: Die Fern­wehd­ra­gées aus Lakritz wir­ken bei star­kem Fern­weh und laden zu einem traum­haf­ten Urlaub ein. Viel zum Hei­lungs­pro­zess trägt der wit­zi­ge Bei­pack­zet­tel mit der Ein­la­dung zu einer per­sön­li­chen Fan­ta­sie­rei­se ein.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was genau ist Lakritze?

Lakritze, auch als Süssholz bekannt, ist eine Pflanze mit dem wissenschaftlichen Namen Glycyrrhiza glabra. Der Begriff "Lakritze" bezieht sich jedoch oft auf das aromatische Süsswarenerzeugnis, das aus der Wurzel der Lakritzpflanze gewonnen wird. Die charakteristische Süsse und der würzige Geschmack machen Lakritze zu einer beliebten Leckerei.

Wie entsteht Lakritze?

Die Herstellung von Lakritze beginnt mit dem Extrahieren des Lakritzsafts aus der Lakritzpflanzenwurzel. Dieser Saft wird dann mit Zucker, Stärke und anderen Zutaten kombiniert, um die gewünschte Konsistenz und den Geschmack zu erzeugen. Die Mischung wird gekocht, geformt und getrocknet, bevor sie in verschiedenen Formen wie Stangen, Rollen oder Bonbons erhältlich ist.

Ist Lakritze gesund?

In moderaten Mengen genossen, kann Lakritze einige gesundheitliche Vorteile bieten. Die Lakritzpflanze enthält Verbindungen, denen antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften zugeschrieben werden. Dennoch sollte Lakritze mit Vorsicht genossen werden, da übermässiger Verzehr, insbesondere von Produkten mit dem Süssungsmittel Glycyrrhizin, zu negativen Auswirkungen auf den Blutdruck führen kann. Menschen mit Bluthochdruck oder bestimmten gesundheitlichen Bedingungen sollten Lakritze in grossen Mengen vermeiden.

Was für Lakritz-Arten gibt es?

Es gibt eine Vielzahl von Lakritzsorten, die in verschiedenen Kulturen und Regionen der Welt beliebt sind. Beispielsweise gibt es die salzige Variante in Skandinavien, während in den Niederlanden süsse Lakritze bevorzugt wird. Lakritz ist auch in verschiedenen Formen erhältlich, von weichen Gummis bis zu festen Stangen. Einige Produkte enthalten zusätzliche Aromen wie Anis oder Menthol, um dem traditionellen Geschmack eine besondere Note zu verleihen. Lakritz ist somit vielseitig und weltweit in unterschiedlichen Varianten beliebt.