Kakao- und Schokolade-Pulver online kaufen

Schokolade-Pulver ist Schokolade in Pulverform. Schokolade-Pulver braucht man zum Beispiel, um sich eine «Heisse Schoggi» zuzubereiten. Also zum Einrühren in Milch. Zum Backen eignet sich Schokolade-Pulver hingegen weniger. Sogar für einen Schokolade-Kuchen nimmt man besser Kakao-Pulver. Und nicht Schokolade-Pulver. Denn es gibt tatsächlich einen Unterschied zwischen Kakao-Pulver und Schokolade-Pulver. Kakao-Pulver wird aus geschälten, gereinigten und gerösteten Kakaobohnen hergestellt. Gemäss Kakao-Verordnung darf Kakao-Pulver nicht mehr als 20 % Kakaobutter enthalten. Es ist also stark entölt. Schokoladen-Pulver ist eine Mischung aus Kakao-Pulver und Zucker. Das Kakao-Pulver in Schokoladen-Pulver muss mindestens 20 % Kakaobutter enthalten. Es ist also nicht stark entölt. Etwas einfacher geschrieben: Schokolade-Pulver hat mehr Fett als Kakao-Pulver. Eine Milch mit Kakao-Pulver ist deshalb leichter und bekömmlicher als eine Milch mit «richtigem» Schokolade-Pulver.

Kakao-Pulver lässt sich problemlos in ei

Schokoladen-Pulver online kaufen