Andre Klein

Der Berner Oberländer Konditor André Klein hat gleich drei berühmte Schweizer Süssigkeiten erfunden, die auch heute noch in aller Munde sind: Basler Läckerli, Halsfeger und Klein’s Peppermint (Rolle). Wie so vielen Menschen im Jahr 1900 wurde es auch André Klein in der Schweiz und ganz besonders im Berner Oberland zu eng: Er hörte vom «Land der unbegrenzten Möglichkeiten» und beschloss: «Da fahre ich hin und baue mir ein neues Leben auf!». Er packte seine sieben Sachen und machte sich auf den Weg nach Basel, um von da aus mit einem Rheinschiff nach Hamburg oder nach Rotterdam zu gelangen – und von dort aus irgendwie über den Atlantik nach New York.

In Basel stellte der Mann aus den Bergen mit Schrecken fest, dass es eng werden könnte mit dem Geld für die lange Reise. Und so entschied er sich, ein paar Tage in Basel zu bleiben und ein bisschen Geld zu verdienen. In einer Zeitungsannonce entdeckte er eine freie Stelle in einer Konditorei. Er bewarb sich, und bekam den Job. Und nicht nur das: André Klein stellte sich so geschickt an, dass ihn die Besitzer um jeden Preis behalten wollten. Sie machten André Klein schon nach kurzer Zeit zum Teilhaber. Nach kurzer Zeit heisst: nach wenigen Monaten! Die cleveren Besitzer wussten natürlich, dass André Klein das Weiterziehen als Mitinhaber deutlich schwerer fallen würde. Was genau der Grund war, weshalb sie André Klein die Konditorei nach nur einem Jahr sogar ganz verkauften, lässt sich heute nur noch schwer eruieren. Vielleicht drohte André Klein ganz einfach damit, doch noch nach Amerika auszuwandern – auch wenn die Karriere, die er in Basel an den Tag legte, einer klassischen Tellerwäscherkarriere nach amerikanischen Vorbild in nichts nachstand. Im Gegenteil: So schnell wie in Basel wäre André Klein in den Staaten wohl kaum so berühmt und so erfolgreich geworden!

Zu den Produkten der ersten Stunde, die André Klein in seiner Basler Konditorei anbot, gehörten Lebkuchen mit Honig – die Vorläufer der heutigen Basler Läckerli. Anfänglich hatte es André Klein vor allem der Geschmack des Naturproduktes angetan. Später begeisterte ihn zunehmend auch die wohltuende Wirkung von Honig auf Menschen, die unter Husten und Heiserkeit litten. Und so hatte André Klein eines schönen Tages die geniale Idee, seinen Kundinnen und Kunden Honig auch in einem Bonbon zu kredenzen: André Klein stellte ein Bonbon mit einem Kern aus reinem Honig her. Dazu verwendete er die gleiche Honigmasse wie für seine Lebkuchen. André Klein nannte sein Bonbon «Halsfeger». Es wurde innert kürzester Zeit zu einem Verkaufsschlager. Viel dazu beigetragen hat auch die Werbung für Halsfeger: Viele Plakate für Halsfeger gehören zu den Schweizer Designklassikern und sind in unzähligen Ausstellungen und Museen zu bewundern.

André Klein war sich schon früh bewusst, dass neben der Werbung auch die Verpackung einen entscheidenden Beitrag zum Erfolg eines Produktes beiträgt. Und so füllte er seine Bonbons und Lebkuchen schon 1920 in dekorative Biscuitdosen ab. Sie dienen dem Basler Läckerli Huus bis heute als Vorlage und Inspiration. Auch beim dritten Produkt, das André Klein erfunden hat, spielt die Verpackung eine wichtige Rolle: die Klein’s Peppermint Rolle. Die rote Rolle mit dem goldenen Druck kennt in der Schweiz so gut wie jedes Kind – zumindest, wenn es ein gewisses Alter hat. Denn wie Halsfeger geriet auch die «Klein’s Peppermint Rolle» in den letzten Jahren ein wenig in Vergessenheit. Doch nun sind die Süssigkeiten von André Klein zurück auf dem Schweizer Markt.

In der grossen Designtradition von Sweets.ch hat die Agentur dbyd aus Wabern bei Bern das Verpackungsdesign von «Klein’s Peppermint» überarbeitet und in eine zeitgemässe Form gebracht: Die rote Rolle und die rote Dose präsentieren sich im überzeugenden Retro-Look. Die Rollen werden in einem aufwändigen Foliendruck hergestellt, die Dose hat sogar eine partielle Prägung. Das macht Klein’s Pfefferminz-Pastillen zu einem modernen Produkt von heute mit dem Look und dem Charme von gestern.

Halsfeger Bonbons erkennt man auch heute noch an ihrem weichen Kern aus Bienenhonig, der eingehüllt ist in einen Mantel aus wohltuenden Kräutern. Die einzigartige Kombination von Honig und Heilkräutern sorgt im Mund und im Gaumen auf vielfältige Art und Weise für Genuss und Wohlbefinden. Halsfeger gibt’s bei Sweets.ch in der Kartonbox mit 40 Gramm Halsfeger Bonbons und im Beutel mit 90 Gramm Halsfeger Bonbons. Und natürlich fehlen auch die legendäre «Klein’s Peppermint-Rolle» in ihrem unverkennbaren rot-goldenen Design im Angebot von Sweets.ch nicht.