Frusano

Frusano ist der Spezialist für Lebensmittel, die auch Menschen mit Fructoseintoleranz oder Fructose­malabsorption geniessen können. Frusano bietet vom Brotaufstrich über das Erfrischungsgetränk bis zur Schokolade unzählige Produkte für Menschen mit Fructoseintoleranz. Nach der Jahrtausendwende konnten viele Hersteller die Frage nach dem Fructose- und dem Saccharosegehalt ihrer Produkte nicht beantworten. In einigen Fällen wurden Produkte wie Honig, die offensichtlich Fructose enthalten, gar als «fructosefrei» angepriesen. Das sorgte bei Menschen mit Fructoseintoleranz für reichlich Verwirrung. Aus diesem Grund ging Frusano 2006 an den Start. Das Berliner Unternehmen sagt seinen Kundinnen und Kunden ganz genau, was in seinen Produkten enthalten ist. Zudem achtet Frusano bei allen Produkten auf einen möglichst geringen Gehalt an Fructose, Kristallzucker und Sorbit. 

In einem ersten Schritt hat Frusano verschiedene Produkte, die gemäss der deklarierten Inhaltsstoffe fructosearm sein sollen, unter die Lupe genommen. Erschreckendes Resultat: Nahezu jedes Produkt enthielt Fructose! Die Tester:innen konnten kein einziges Produkt mit gutem Gewissen als «fructosearm» bezeichnen. Vorsicht ist vor allem beim Begriff «Glucosesirup» geboten. Denn dahinter kann sich ein Sirup verstecken, bei dem ein grosser Anteil der Glucose in Fructose umgewandelt wurde, damit er süsser schmeckt. Frusano hat deshalb sehr viel Zeit investiert, um herauszufinden, welche Produkte Frusano nicht anbieten kann und nicht anbieten will.

Als Ergänzung zu diesem Sortiment hat Frusano in einem zweiten Schritt damit begonnen, eigene Produkte für Menschen, die an Fructoseintoleranz oder Fructose­malabsorption leiden, zu entwickeln. Vor allem die Wahl des Süssungsmittels stellte Frusano vor grosse Herausforderungen. Denn Glucose, also reiner Traubenzucker, hat einige unerwünschte Nebenwirkungen. Zum Beispiel einen hohen glykämischen Index. Heute sind alle Produkte von Frusano mit einem fructosefreien Glucosesirup gesüsst, der besser schmeckt und erst noch gesünder ist als reine Glucose. 

Die meisten Zeitgenossen haben schon einmal etwas von «Laktoseintoleranz» gehört. Aber «Fructoseintoleranz?» Obwohl es immer mehr Menschen gibt, die an Fructoseintoleranz leiden, ist die Intoleranz so gut wie unbekannt. Die meisten Grossverteiler haben Ersatzprodukte für Menschen mit Laktoseintoleranz im Angebot. Daneben gibt es verschiedene Medikamente, die Menschen mit Laktoseintoleranz einnehmen können, bevor Sie Getränke und Speisen, die Milchzucker enthalten, konsumieren. Diese Möglichkeiten haben Menschen mit Fructoseintoleranz (noch) nicht. Sie sind auf spezielle Anbieter wie Frusano angewiesen.

Unter Fructoseintoleranz versteht man eine Unverträglichkeit gegenüber dem Fruchtzucker Fructose. Fructose ist in fast allen Früchten, Gemüsesorten und Getreideprodukten vorhanden. Fructose und Glucose sind Bestandteile des Haushaltszuckers Saccharose. Viele Getränke und Süssigkeiten enthalten grosse Mengen Saccharose. Fructoseintoleranz ist nicht einfach zu diagnostizieren, denn die Symptome sind sehr unterschiedlich. Am häufigsten leiden Menschen mit Fructoseintoleranz an Aufstossen, Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall, Übelkeit und Völlegefühl. Medizinische Fachpersonen für Magen-Darm-Erkrankungen können andere potenzielle Ursachen für die Beschwerden ausschliessen und Fructoseintoleranz über einen Atemtest diagnostizieren.

Sweets.ch ist zum einen der Schweizer Internetshop für Menschen, die Bonbons lieben. Zum anderen der Online-Shop für Menschen, die unter einer Intoleranz leiden oder aus einem anderen Grund besondere Bedürfnisse an die Ernährung haben. Zum grossen Bonbon-Sortiment von Sweets.ch gehören auch die Bio-Bonbons von Frusano. «Frusano Bio Bonbons mit Traubenzucker Brombeer» schmecken angenehm frisch und fruchtig. Der Traubenzucker sorgt zusätzlich für schnelle Energie. 

Frusano süsst seine Produkte mit fructosefreiem Glukosesirup. Bonbons von Frusano können deshalb auch von Menschen mit einer Fructoseintoleranz bedenkenlos genossen werden. «Frusano Bio Bonbons mit Traubenzucker Pfefferminz» sind mit Glukosesirup und Dextrose (Traubenzucker) gesüsst. Sie schmecken lecker, minzig und frisch. Frusano Bio Bonbons mit Traubenzucker Pfefferminz» sind glutenfrei, laktosefrei und vegan und für fructosearme Ernährung geeignet.