Hostess

Hostess heisst mit ganzem Namen Hostess Cake. Die Marke gehört Hostess Brands. Das Unternehmen besitzt in den Vereinigten Staaten mehrere Bäckereien. Sie produzieren unter den Markennamen Hostess und Dolly Madison verschiedene Snack-Kuchen. Die Geschichte des Unternehmens beginnt 1919. Mit Twinkies lancierte das Unternehmen 1930 ein Produkt, das durch die Decke ging und massgeblich zum schnellen Wachstum beitrug. 1995 wurde die «Continental Baking Company» von der «Interstate Bakeries Corporation» (IBC) übernommen. Aus der «Interstate Bakeries Corporation» wurde 2009 Hostess Brands. Anfang 2012 ging das Unternehmen zum zweiten Mal Konkurs. 

Hostess Brands hatte zu Beginn des Jahres Insolvenz angemeldet und wollte sich eigentlich neu aufstellen. Dazu gehörte auch, dass die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter Kürzungen beim Lohn und bei der Pension akzeptieren sollten. Der Bäckerei-Gewerkschaft gingen die Forderungen jedoch zu weit. Unter anderem, weil sich das Management von Hostess im gleichen Atemzug grosszügige Gehaltserhöhungen gönnte. Die Gewerkschaft wollte keine Gehaltskürzungen akzeptieren und drohte mit einem landesweiten, unbefristeten Streik. Aus diesem Grund beschloss das Management, Hostess im November 2012 zu liquidieren.

In der Folge gründeten «Apollo Global Management» und «C. Dean Metropoulos and Company» das neue Unternehmen Hostess Brands. Es hat seinen Hauptsitz in Lenexa, Kansas. Zu Hostess Brands gehören so beliebte Marken wie CupCakes, Ding Dongs, Donettes, HoHos, Hostess, Snoballs und Zingers. Im Juli 2016 kündigte Hostess den Gang an die Börse an. Der Wert des Unternehmens wurde auf 2,3 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Deal sah vor, dass «Apollo Global Management» und «C. Dean Metropoulos and Company» Minderheitseigentümer von Hostess Brands werden sollten, derweil «The Gores Group» eine Mehrheitsbeteiligung an der Firma übernehmen sollte. Statt zu einem Börsengang kam es zu einer vollständigen Übernahme von Hostess durch «The Gores Group». «The Gores Company» benannte sich anschliessend in Hostes Brands um. Gleichzeitig änderte das Unternehmen sein Tickersymbol nach dem Snack-Kuchen Twinkie von GRS in TWNK.

Twinkies sind «goldene Biskuitkuchen mit cremiger Füllung». Sie wurden am 6. April 1930 von James Alexander Dewar in einer Ortschaft namens Schiller Park im Bundesstaat Illinois erfunden. Der in Kanada geborene Bäcker arbeitete bei der Continental Baking Company. Ihm fiel eines Tages auf, dass regelmässig mehrere Maschinen im Unternehmen stillstanden. Und zwar immer dann, wenn das Unternehmen keine mit Sahne gefüllten Erdbeer-Cakes mehr herstellen konnte, weil die Erdbeer-Saison zu Ende war. Aus diesem Grund erfand einen Snack-Kuchen, den er mit Bananencrème füllte. Diesen Kuchen nannte er Twinkie. Angeblich liess er sich bei der Namensfindung von einem Werbeplakat für «Twinkle Toe Shoes» inspirieren.

Während des Zweiten Weltkriegs wurden Bananen rationiert und das Unternehmen musste auf Vanille umsteigen. Ein absoluter Glücksfall für Hostess. Denn die neuen Twinkies kamen bei den Konsumentinnen und Konsumenten sehr gut an. Erst 2007 stellte Hostess wieder Twinkies mit Bananencreme her. Als Hostess im November 2012 den Betrieb einstellen wollte, ernannte das Time Magazin Twinkies zum beliebtesten Junk-Food Produkt des Landes. Time vertrat die Meinung, Twinkies seien ein fester Bestandteil der amerikanischen Popkultur und eine Herzensangelegenheit vieler Amerikanerinnen und Amerikaner. Zuvor wurde Twinkie wegen seines Mangels an Nährwerten häufig kritisiert. Nun war der Kuchen plötzlich eine kulturelle und gastronomische Ikone.

Als führender Schweizer Online-Shop für Süssigkeiten aus aller Welt hat Sweets.ch selbstverständlich auch Twinkies im Sortiment. «Twinkies Original» sind die berühmten Snack-Kuchen von Hostess, die in den USA seit Jahren zum Alltag gehören. Sie sind oft auch in amerikanischen Filmen und in amerikanischen TV-Serien zu sehen. Twinkies gibt es in vielen verschiedenen Variationen und Geschmacksrichtungen. «Twinkies Original» ist, wie der Name unschwer erahnen lässt, das Original mit Vanillefüllung. Jede Packung enthält zehn einzeln verpackte Twinkies. Perfekt für den kleinen Hunger unterwegs.